Catégorie : Recettes de cuisine en camp scout
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Camembert braisé
Il te faut Pour 4 personnes : – 1 camembert fait et ferme – le camembert doit dans être dans une boite en bois et pas en carton. Le Rustique l’est, mais ce n’est pas le seul. – des baguettes de pain pour accompagner Le reste des ingrédients dépendra du goût que tu veux donner…
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Rose des sables aux chamallows
Il te faut Pour 4 personnes : – 8 Chamallows – 150 G de Chocolat noir – 150 G de Végétaline – 1/2 Verre à moutarde de sucre glace – 1/2 Paquet de céréales type cornflakes (Env. 110gr) – Du papier aluminium Et aussi une grosse et une petite casserole. Préparation : – Coupe les…
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Comment élaborer une grille de menu de camp
Une lourde responsabilité pèse sur toi, cher intendant : tu tiens la réussite du camp entre tes doigts. Un camp ne réussit pas uniquement grâce à une intendance parfaite. En revanche, ce qu’on sait, c’est que tu peux avoir le meilleur camp du monde, si tu y manges mal ou pas à ta faim, ce…
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Gérer la traçabilité des ingrédients
Chaque été c’est le même refrain, personne n’est d’accord sur les règles et les méthodes à suivre concernant la traçabilité des ingrédients. LaToileScoute démythifie tout ça !
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Salade de chèvres chauds au miel
Dans la catégorie « Les bons plans pour avoir des points d’originalité et prise de risques au concours cuisine » voici le chèvre chaud… au miel ! Temps de préparation: 15 minutes
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Le guide de l’hygiène alimentaire
Son titre est très long, mais ce document fait référence en matière d’hygiène alimentaire pour la cuisine en camp ou en week-end. En plus, il est facile et clair à utiliser, ce qui ne gâche rien !
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Panna-cotta caramel au beurre salé
Un dessert classe, trop bon, amazing, awesome à faire un camp! pense juste à les préparer à l’avance!
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Poulet Basquaise
Un plat qui marche toujours bien, mais qui prend du temps, en découpe et en cuisson ! un poulet basquaise en camp, c’est une fête, mais une fête qui s’organise !
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Comment griller parfaitement ses chamallows ?
Tout le monde connait les chamallows, grillés au feu de bois ou à la poêle, ils sont devenus comme une « tradition » pour tout cinquième scout qui se respecte. Tu veux savoir comment les griller parfaitement (car c’est tout un art !), tu es gourmand et tu aimerais tester des petites recettes à base de chamallows…
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Cupcakes Feu de camp
Cupcake Fondant au chocolat – 150 g de farine – 130 g de sucre en poudre – 2 œufs – 200 g de chocolat noir – 80 ml de lait – 130 g de beurre – 2 c à café de levure La recette 1 – Préchauffe le four à 180°. 2 – Fais blanchir…