Recettes de cuisine en camp scout

Tous les articles de cette catégorie

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  Cuire des oeufs

  Braises, Concours cuisine, Cuisson : 15mn et moins, Facile, Feu de Bois, Fiesta, Gaz, Petits trucs de l’intendant, Plat, Préparation : 15 min et moins, Repas à grand effectif, Repas par équipe, Repas par unité, Retour d’explo

  Pour un repas simple ou le plus fou des plats du concours cuisine, tu auras certainement besoin de cuire des œufs. Voici donc les principales cuissons des œufs.

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  La cuisson au bain-marie

  Bain-Marie, Concours cuisine, Facile, Petits trucs de l’intendant, Repas par équipe

  La cuisson au bain-marie est un indispensable pour faire fondre de la paraffine, du chocolat ou des aliments délicats. Principe On va remplir en partie une grande casserole (ou un faitout) d’eau qu’on va mettre à chauffer. Dans cette grande casserole, on va mettre une plus petite casserole contenant ce qu’on veut faire chauffer. Le…

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  « Hot-dogs » à la scoute

  Braises, Cuisson : 15mn et moins, Facile, Feu de Bois, Plat, Préparation : 15 min et moins, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif

  Ce concept, inspiré des hot-dogs, va te permettre beaucoup de variations.

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  cocktail Halloween

  Apéritif, cocktail, Facile, Fiesta, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout, Sans cuisson

  Le 31 octobre c’est… HALLOWEEN ! Quoi de mieux pour halloween que de surprendre tout le monde avec ces succulents cocktails spécial Halloween ?

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  Risotto à l’italienne

  Cuisson : 30mn, Feu de Bois, Gaz, Moyen, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité

  Tu as déjà goûté un VRAI risotto en camp ? Dans la plus pure tradition italienne. Allez c’est le moment, oublies ton risotto champi-crème et vient mettre la main à la pâte. Compte 30 minutes pour cette recette de base de risotto.

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  pâtes à la putanesca

  Cuisson : 15mn et moins, Facile, Feu de Bois, Gaz, Plat, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unité

  Une recette de pâtes originales, typique de la région de Naples et facile à faire. Bref idéal pour changer des pâtes carbo et bolo.

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  Clafoutis aux pommes

  Cuisson : 30mn, Dessert, Facile, Four, Gouter, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout

  Une recette facile, peu d’ingrédients, très bon, c’est parfait !

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  Le café en camp scout

  Petits trucs de l’intendant

  C’est une véritable problématique chaque année, un point crucial du camp. Celles et ceux qui ne l’ont pas anticipé en pâtissent lorsque le camp pèse sur les épaules et les paupières. Comment faire un bon, un excellent, un incroyable café en camp ?

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  Omelette lardons-chèvre

  Cuisson : 20 min, Feu de Bois, Gaz, Moyen, Plat, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par équipe, Repas par unité

  Un classique hyper protéiné, simple et rapide ! Parfait pour une journée d’instal’. Durée de préparation: 35 minutes

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  Le carnet des menus : un outil pédagogique et pratique

  Petits trucs de l’intendant

  Qui n’a pas eu l’impression que comme nous, animatrices, animateurs, cheftaines ou chefs, avons une position de sachant vis-à-vis des jeunes, ceux-là se reposent entièrement sur nous ? «Tu peux ranger la scie stp ? Où ça ? Dans la malle matos. Où ça ?» Cette banale conversation, après deux jours de camp ça va,…

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  Boules d’énergie

  Facile, Gouter, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scout, Retour d’explo, Sans cuisson

  Tu veux changer du traditionnel goûter pain/chocolat, tu as une grosse journée de rando ou toute autre activité bien fatigante et tu veux éviter le coup de pompe ? Cette recette est faite pour toi. Elle demande un temps de repos au frigo mais elle est rapide à préparer, il te suffit juste d’anticiper sa…

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  Cuisiner eco-responsable en camp

  Petits trucs de l’intendant

  On parle souvent de protection de la nature aux scouts. Et si cela passait aussi par nos assiettes ? Voici 6 conseils géniaux pour réduire ton impact environnemental en camp !