Recettes de cuisine en camp scout
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Gratin de légumes d’hiver à la fourme d’Ambert
Voici une recette végétarienne qui ravivera les palais! Des légumes de saison et du fromage il n’y a que ça de vrai. Il te faudra 6 jeunes pour t’aider en cuisine. Durée totale: 1h25
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Croziflette
Braises, Cuisson : 20 min, Feu de Bois, Four, Gaz, Moyen, Plat, Préparation : 1h, Recettes de cuisine salées en camp scout, Repas à grand effectif, Repas par unitéLa croziflette est une sorte de tartiflette, on remplace les pommes de terre par des crozets, ce sont des petites pâtes carrées. L’avantage de cette recette est sa rapidité et sa simplicité car, comparé à la tartiflette, cuire des pâtes et bien plus facile qu’éplucher et cuire et découper des pommes de terre. Elle est…
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Camembert braisé
Braises, Cuisson : 15mn et moins, Entrée, Facile, Feu de Bois, Fiesta, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine salées en camp scoutIl te faut Pour 4 personnes : – 1 camembert fait et ferme – le camembert doit dans être dans une boite en bois et pas en carton. Le Rustique l’est, mais ce n’est pas le seul. – des baguettes de pain pour accompagner Le reste des ingrédients dépendra du goût que tu veux donner…
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Rose des sables aux chamallows
Bain-Marie, Dessert, Fiesta, Moyen, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scoutIl te faut Pour 4 personnes : – 8 Chamallows – 150 G de Chocolat noir – 150 G de Végétaline – 1/2 Verre à moutarde de sucre glace – 1/2 Paquet de céréales type cornflakes (Env. 110gr) – Du papier aluminium Et aussi une grosse et une petite casserole. Préparation : – Coupe les…
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Comment élaborer une grille de menu de camp
Une lourde responsabilité pèse sur toi, cher intendant : tu tiens la réussite du camp entre tes doigts. Un camp ne réussit pas uniquement grâce à une intendance parfaite. En revanche, ce qu’on sait, c’est que tu peux avoir le meilleur camp du monde, si tu y manges mal ou pas à ta faim, ce…
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Gérer la traçabilité des ingrédients
Chaque été c’est le même refrain, personne n’est d’accord sur les règles et les méthodes à suivre concernant la traçabilité des ingrédients. LaToileScoute démythifie tout ça !
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Salade de chèvres chauds au miel
Dans la catégorie « Les bons plans pour avoir des points d’originalité et prise de risques au concours cuisine » voici le chèvre chaud… au miel ! Temps de préparation: 15 minutes
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Le guide de l’hygiène alimentaire
Son titre est très long, mais ce document fait référence en matière d’hygiène alimentaire pour la cuisine en camp ou en week-end. En plus, il est facile et clair à utiliser, ce qui ne gâche rien !
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Panna-cotta caramel au beurre salé
Un dessert classe, trop bon, amazing, awesome à faire un camp! pense juste à les préparer à l’avance!
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Poulet Basquaise
Un plat qui marche toujours bien, mais qui prend du temps, en découpe et en cuisson ! un poulet basquaise en camp, c’est une fête, mais une fête qui s’organise !
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Comment griller parfaitement ses chamallows ?
5ème repas, Braises, Cuisson : 15mn et moins, Facile, Fiesta, Préparation : 15 min et moins, Recettes de cuisine sucrées en camp scoutTout le monde connait les chamallows, grillés au feu de bois ou à la poêle, ils sont devenus comme une « tradition » pour tout cinquième scout qui se respecte. Tu veux savoir comment les griller parfaitement (car c’est tout un art !), tu es gourmand et tu aimerais tester des petites recettes à base de chamallows…
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Cupcakes Feu de camp
Bain-Marie, Concours cuisine, Cuisson : 30mn, Dessert, Four, Moyen, Préparation : 30 min, Recettes de cuisine sucrées en camp scoutCupcake Fondant au chocolat – 150 g de farine – 130 g de sucre en poudre – 2 œufs – 200 g de chocolat noir – 80 ml de lait – 130 g de beurre – 2 c à café de levure La recette 1 – Préchauffe le four à 180°. 2 – Fais blanchir…
