Une entrée grecque qui sent bon l’été. Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
– 350 g de yaourt grec nature
– 1 concombre
– 20 feuilles de menthe
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à café de jus de citron
– sel et poivre
Matériel :
– 1 râpe à légumes
– 1 bol
– 1 planche à découper
– 1 couteau
– 1 épluche légume
Préparation :
- Épluche le concombre, épépine-le, puis râpe-le avec les gros trous.
- Hache la gousse d’ail le plus finement possible, hache finement les feuilles de menthe.
- Mélange le concombre rapé, le yaourt, la menthe et l’ail dans le bol.
- Sale et poivre le mélange. À accompagner avec du pain ou des blinis, mais également des bâtonnets de carottes.
Voir aussi article6605
