Étiquette : Intendance
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Le Clan Pain: Une boulangerie mobile
Ils avaient envie pour un rassemblement régional (900 personnes) de fabriquer leur propre pain…
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Cuisiner eco-responsable en camp
On parle souvent de protection de la nature aux scouts. Et si cela passait aussi par nos assiettes ? Voici 6 conseils géniaux pour réduire ton impact environnemental en camp !
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Gérer la traçabilité des ingrédients
Chaque été c’est le même refrain, personne n’est d’accord sur les règles et les méthodes à suivre concernant la traçabilité des ingrédients. LaToileScoute démythifie tout ça !
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L’organisation de l’intendant
L’intendant a une fonction stratégique dans le camp : il entretient le moral des jeunes. Bien manger, c’est bien se porter. Après une journée sous la pluie, apporter un repas de fête, c’est éclairer la journée entière. Mais inversement, le camp peut être le plus génial du monde, mais si l’on y mange mal, le…
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Améliorer l’ordinaire des repas
« Au menu aujourd’hui : salade verte – purée – knacks- camembert – pomme. Comme le week-end dernier. » « Cette année on reprend les menus du dossier de camp de l’an dernier, personne ne s’en rendra compte, pis en plus j’ai la flemme de chercher d’autres idées… » « Vu le nombre qu’on est et le budget serré pour…