Porridge

Pour changer du trio pain-beurre-confiture le matin. Une recette simple, sans gluten et qui cale bien ! Durée de préparation : 25 min

Ingrédients : Pour 30 personnes
– 10 L de Lait
– 1,5 kg de flocons d’avoine
– 500 g de sucre

Matériel :
– une grande marmite
– une louche
– un couvercle

Préparation :

1. Verse tout les ingrédients dans la marmite, porte à ébullition tout en touillant le fond.
2. Une fois que le mélange bout, ne cesse pas de remuer, attend 5 minutes, puis sors la marmite du feu.
3. Couvre la marmite, laisse reposer 10 minutes.
4. Sers chaud avec du sucre, du miel,des fruits, du chocolat, des fruits sec, …