Étiquette : Automne
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Soupe de châtaignes
Quand on vit dans les bois, on aime se nourrir avec ce qu’on trouve aux alentours. Alors pourquoi ne pas faire… une bonne soupe de châtaignes par exemple ! La châtaigne est riche en sucres lents et sa valeur énergétique est comparable aux céréales. Elle est aussi riche en magnésium et en potassium, bon contre…
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Velouté potimarron et butternut
Une bonne soupe d’automne-hiver pour réchauffer le corps ! Durée de préparation : 50 minutes
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Soupe à la viande hachée
Une soupe originale qui fera à coup sur manger des légumes! Durée de préparation: 1h à 1h10 . Râper les légumes avec les plus jeunes risque d’être long, le soutien d’un d’autre animateur sera le bienvenu.
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Soupe aux 5 légumes
Une bonne soupe de légumes ! Temps de préparation : environ 1h10 , la découpe et l’épluchage peuvent être longs avec des plus jeunes , n’hésite pas à les aider et à leur apprendre à se servir correctement d’un épluche-légume !
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Soupe pomme de terre et lentilles
Voici une super recette d’hiver qui tient au corps et qui réchauffe. Durée de préparation : environ 1h avec 6 jeunes pour un repas de 30 personnes.
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Croziflette
La croziflette est une sorte de tartiflette, on remplace les pommes de terre par des crozets, ce sont des petites pâtes carrées. L’avantage de cette recette est sa rapidité et sa simplicité car, comparé à la tartiflette, cuire des pâtes et bien plus facile qu’éplucher et cuire et découper des pommes de terre. Elle est…
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Camembert braisé
Il te faut Pour 4 personnes : – 1 camembert fait et ferme – Un peu d’huile d’olive – Des herbes de Provence ou des brins de thym – Du papier aluminium Préparation – Ouvre la boite du camembert, retire le plastique – Tu peux couper le camembert en deux et ajouter des herbes et…